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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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俞敏洪：人活著到底是為了什么？　　文/俞敏洪　　有的人一下子就能夠活到點子上，有的人一輩子不著邊際。　　活到點子上就是能專注于最重要的事情：第一，有一個自己特別喜歡做的事情，而且這個事情能夠帶來經濟收入。第二，對于生命不需要的財富沒有過分的貪欲，能夠云淡風輕。第三有一個可以專注一生愛的人，可以相伴終生。　　什么叫活到點子上？就是覺得一輩子沒有白活，幸福指數很高，心靈很充實，回頭看自己的人生道路沒有太多的遺憾，尤其是沒有太多的悔恨，如果讓你再重新過一輩子，你還是愿意這樣生活，這就是活到點子上。　　哪些人活到了點子上？ 當官的是不是活到了點子上？有錢的是不是活到了點子上？有名氣的人是不是活到點子上？也許是，也許不是。這真是各人飲水，冷暖自知，別人還真說不出來。　　不過，對下面幾個問題的回答可以用來判斷一個人是不是活到了點子上：　　你喜歡自己正在做的事情嗎？你想到正在做的事情會充滿熱情嗎？你周圍有朋友贊賞你正在做的事情嗎？ (注意，不是羨慕，是贊賞，羨慕可能是因為你做的事情能夠帶來錢或名聲，贊賞是因為你做的事情有意義)　　你做的事情能夠給心靈帶來充實嗎？你有真正愛的人和愛你的人嗎？如果你對這些問題的回答是肯定的，那說明你活到點子上了。　　按照上面的標準，我發現很多有權、有錢、有名氣的人并沒有活到點子上，因為這些人通常想得到更大的權、更多的錢、更炫的名，并為此而苦不堪言。權、錢、名氣成了他們人生沉重的負擔，這些看上去耀目的負擔壓得他們喘不過氣來。畢竟，面對權、錢、名時，能夠處置坦然、得失自如的人并不多。盡管權、錢、名在大部分人眼中是好東西，但一定不是活到點子上的必要條件。　　為了講清楚什么叫活到點子上，我給大家講兩個故事。　　我的一個朋友有很強的經商能力，他如果做房地產生意的話，一定能夠取得成功。但他夢想的生活是草原、天空和馬。于是，在撈到第一桶金后，他立刻停止了商場的搏擊，到內蒙古買了一片連綿起伏的草原，然后蓋起一個很美的小度假村，養了十幾匹好馬。每當春天來臨，他就去自己的草場，過起海子想要的典型生活：“做一個幸福的人，喂馬，劈柴... ...”小度假村每年能夠給他帶來一些收入，去掉運營成本后還能剩下十幾萬，用來作為家庭的花銷。他找了一個自己深愛的女人，女人也非常喜歡這種生活方式，所以兩人在草原上流連忘返。　　第二個故事是關于一本書，叫《背包十年》，是一個叫小鵬的人的自述。小鵬是一個不喜歡工作但喜歡旅游的人，他最長的工作時間也就是三個月，每次工作只是為了給旅游籌資。只要拿到工資，他就立刻加入驢友的隊伍，并以這樣的方式走遍了世界各地。他的文字和攝影作品被一些國家的旅游局看上，他們給他提供資助，使他成了職業的旅行家。就這樣，他圓了自己一輩子旅游的夢想。他有沒有一個喜歡的女人我不知道，但我相信他一定有愛他的人與他同行。　　講完以上兩個故事，我就可以來做一下總結了。　　一個活到點子上的人大概需要三個要素：第一，有一個自己真心真意喜歡的事情，而且這個事情能帶來經濟收入。當然，如果你是富家子弟，經濟收入可以免談，但其他人就沒法免俗了。比如說我的朋友喜歡草原，但同時還得靠度假村獲得一定的經濟收入，否則就活不下去；小鵬如果沒有獲得資助，也無法以職業旅行家的身份旅行下去。人畢竟不能不食人間煙火。如果不是出于喜歡，那做任何事都會覺得痛苦。第二，對于財富、名望、權力沒有過分的興趣，更愿意追求內心的充實和滿足。對財富欲望大的人往往煩惱無限多，也就不可能活到點子上。錢對于生活是必要的，但錢一定不能成為生命的唯一目標。第三，有一個特別值得你一心一意愛的人和你同行。這個人不是你的父母，不是你的朋友，而是你的愛人。人心之所以會“撒野”，常常是因為找不到自己的另一半。如果你真的找到了一個自己無比喜歡的人，你就會和她/他一心一意地經營生活。這時候，就算再平淡的生活也充滿了歡樂。　　有一個你喜歡并且能帶來經濟收益的事情；對財富沒有太多的貪欲，把更多的精力放在追求內心充實上；有一個你深愛并且愿意一直陪著你的人。具備這三個要素，你就算真正活到了點子上。我把這個觀點放到微博上，后面跟了幾萬條評論，大部分人說這三個要素看上去簡單，實際上太難做到了。這表明大部分人都沒有活到點子上。其實，能做到三個要素中的任何一個，生命就會減少很多遺憾了。 俞敏洪：這兩件事情，帶著我走到了今天 俞敏洪：馬云在師專與校花戀愛，我卻在北大自卑了7年 俞敏洪東南大學演講：人生的幾個關鍵詞分頁：123

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要么茍且，要么拼搏，你選哪個？　　01　　一早來到辦公室，看到平日里元氣滿滿的小美坐在自己位置上，眼睛愣愣地盯著電腦出神。　　哎，你怎么啦？一大早沒精打采的，神游太空去啦？我開個玩笑打破了沉默。　　小美被我突然一叫嚇了一跳，轉身一看是我，緊繃的神經立馬松懈下來。　　沒什么，就是心情不太好。小美眼神低垂，盯著空曠的地板慢悠悠地開口說。突然不明白自己每天在干什么，忙忙碌碌像個陀螺，可是你要是問我每天都有什么收獲，我一個也答不上來。　　小美是我同事，入職比我晚，在行政崗上班。每天最早來辦公室的人是她，燒水掃地完后開始一天的工作。看她活力滿滿的少女樣，似乎生活里的煩心事在她眼里都不是事兒。今天狀態這么消沉，實在讓我有些出乎意料。離上班還有點時間，我決定跟她聊聊。　　你這工作做的不挺好的嘛，跟大家相處得也不錯，怎么突然會這樣想？　　來這兒也一年多了，工作上越來越順手，對周圍環境也越來越熟悉，不知道為什么，人反而越來越不開心了。小美一臉愁眉不展，跟她平日大大咧咧的性格大相徑庭。　　剛開始還好，畢竟沒上手，每天都有新的收獲。做到現在越來越沒勁，每天重復收發文件，整理資料，跑腿打雜，越忙反而越空虛。小美眼里寫滿了失望，看來這份工作真的做得很不開心。　　那你想干什么呢？辭職？　　你別說，我最近還真在考慮辭職的事兒。　　我聽了心里一驚。如果辭職的話，你打算換個什么工作呢？　　哎，就是不知道，所以才糾結啊。我工作經驗少你是知道的，行政類工作是個人都能做，我又不想做這個工作了。小美語氣里滿是無奈。　　正聊著天，老總過來把小美叫走了，我們的談話到此為止。　　看著她遠去的身影，我想起了剛步入社會的自己。　　02　　那時候大學剛畢業就來到了公司，雖然做的工作專業性較強，但做久了還是不可避免進入了倦怠期。　　工作像游戲里的固定模式，選項配置早已人為設定好，我要做的就是循規蹈矩，按部就班地在固定的時間和節點去履行職責。生活就像透明玻璃瓶里的蒼蠅，看似一片光明，實則無路可走。每天都在復制昨天，單調沉悶得像一個模子里刻出來的。那時候的我，套用現在的流行語來說，大寫的迷茫。　　有天跟老媽通電話，聊起初中的一個女同學，驚醒了我日益消沉的心。　　跟我相比，她的人生可謂順風順水。知名財經類院校本科畢業后就考進了人民銀行，雖然在小縣城，勝在離家近。　　得知她找了個好工作，大家都很是羨慕。相比一般銀行任務重，壓力大的特點，人行工作輕松，薪資又高。況且她爸是我們縣人行的領導，就著這層關系她以后的路也好走得很。　　沒想到的是，工作兩年后，她竟然辭了事業編，回母校讀研去了。且不說邊工作邊考研難度有多大，她有勇氣辭去眾人艷羨的鐵飯碗已足夠讓我刮目相看。　　在大多數人眼里，尤其是父母那一輩人眼中，女孩子有個穩定工作再好不過了。對象好找，工作清閑，以后有的是時間照顧家庭，打著燈籠難找的好事啊。雖然暫時屈居小縣城，以后有機會調動的嘛。　　可是她說辭職就辭職了。據老媽說，她家里就這事反對得很，多少人擠破頭想找這樣的工作找不來，她竟然主動放棄了。　　那陣子她跟家里關系鬧得特僵，甚至因為這事兒周末都不回家了。家里人看她態度堅決，只好松口說如果考得上就同意，不然就老老實實在單位待著。　　她也爭氣，還真給她考上了。家里人沒辦法只能同意了。　　雖然平日里跟她聯系不多，但是看她畢業一兩年內的朋友圈，還是可以感受到她發自心底的不開心。　　其實作為同齡人來說，我挺理解她的。雖然工作不錯，可畢竟在十八線小縣城，一眼望到頭的生活又怎么裝得下她那顆想要高飛的心？　　現在的她時不時發些校園生活的趣事，看得出來很滿意如今的生活。雖然不知道以后她將何去何從，不過我想這樣的女孩子在哪兒都能光芒萬丈。　　03　　反觀小美的朋友圈，每天被各種吃喝玩樂刷屏，我不禁多了幾分感慨。　　每個人似乎都對現有的生活存在不滿，都想逃離困囿自己的牢籠，可是知易行難。　　有的人只是發發牢騷，吐槽完生活每天該怎么做還是怎么做，毫無進步。好比發誓要減肥，口號喊了千萬遍，美食當前，心理防線頓時土崩瓦解。口號于他不過是一時興起的自我暗示罷了，可是光喊口號能減肥么？討厭自己明明不甘平凡，卻又不好好努力，活該你瘦不下來。　　真正想減肥的人不會整天把口號掛在嘴邊，而是默默地在健身房里揮灑汗水。他們用毅力和行動證明著自己的決心。等你發現他減肥成效顯著時，他已經破繭成蝶，蛻變成了一個更加優秀的自己。　　李宗盛有句歌詞寫得好：當你發現時間是賊了，它早已偷光你的選擇。今年快過半了，年初的目標實現了嗎？對象找著沒有？新技能學會沒有？工作提升沒有？不立即著手去行動，目標再宏偉遠大也無濟于事。　　就像夏天在空調房里待久了不愿出去一樣，人們習慣待在舒適區里懶得動彈，舍不得向外跨出哪怕一小步。勤奮小人和懶惰小人在腦海里乒乒乓乓打得不可開交，理智告訴你應該趕緊行動起來，身體上又貪戀這一刻的輕松舒適，而時間就在你抱怨焦慮的情緒中飛快溜走。　　有時候越舒服越容易覺得心里空落落的，像缺了點什么；反而是做有意義的事情累到不行的時候，身體雖然精疲力竭，心情卻是舒暢無比。　　生存還是毀滅？莎士比亞提出了一個充滿思考意義的命題。而對于生活，要么茍且，要么拼搏，你選哪個？　　【作者簡介】愛芒果的Lydia（微信公號 lydia891215），90后公務猿一枚，主要分享公考經驗、工作生活感悟。 當你把眼前過得茍且，又如何到的了遠方？ 你不茍且，世界就沒有曖昧 不能做茍且的自己分頁：123

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